
Old Koliba
Menu

Studené predjedlá
Starters
-
5,90 €100g Čutkovský syrový tanierovčí svieži a údený syr s malými paradajkami na šalátovom liste, domáce pečivo (Obsahuje: 1,7)
fresh and smoked cheese with cherry tomatoes on lettuce leaf, homemade bread -
5,90 €200g Liptovský drobpečený zemiakový drob s kyslou kapustou zo suda, domáci chlieb (Obsahuje: 1,12)
pen-fried potato sausage with barrel-aged sauerkraut, homemade bread
Polievky
Soups
-
4,70 €0,33l Tradičná slovenská polievka podľa dennej ponuky s domácim chlebomObsahuje (1,7,9,12)
soup according to daily offer -
3,70 €0,33l Silný vývar ako za starých čiassilný vývar z kuracieho a hovädzieho mäsa, z koreňovej zeleniny s domácimi rezancami (Obsahuje 1,3,9)
strong chicken and beef broth with root vegetables and homemade noodles
Detské jedlá
Baby meals
-
7,10 €100g Detský rezeň s mrkvovým šalátomvyprážaný alebo prírodný kurací rezeň (Obsahuje 1,3,7,9)
deep-fried crumbed or natural chicken schnitzel with carrot and apple salad -
6,90 €200g Detské šúľance s pravou mliečnou čokoládoušúľance s čokoládou (Obsahuje 1,3,7)
mini sweet potato dumplings with genuine milk chocolate
Tradičné, domáce jedlá z našej kuchyne, podávané na dreve
Traditional homemade dishes from our kitchen, served om wood
-
9,80 €400g / 40g Bryndzové haluškyhalušky s bryndzou a slaninou, pažítka (Obsahuje 1,7)
gnocchi with sheep cheese with bacon and chives -
11,60 €500g / 40g Tanier z Čutkovabryndzové pirohy a halušky so smotanou a slaninou, pažítka (Obsahuje 1,3,7)
homemade dumplings and gnocchi with bryndza sheep cheese, cream, bacon and chive -
9,80 €400g / 100g Gazdovské haluškyhalušky s bryndzou, domácou klobásou a slaninou, pažítka (Obsahuje 1,7)
gnocchi with sheep cheese, homemade sausage, bacon and chives -
9,80 €400g / 50g Strapačky s kapustouhalušky s kyslou kapustou a slaninkou (Obsahuje 1,12)
gnocchi with sauekraut and bacon -
10,50 €470g / 40g Pirohy s kôpromdomáce bryndzové pirohy s kôprom a slaninou (Obsahuje 1,3,7)
homemade dumplings with bryndza sheep cheese, dill and bacon -
10,50 €470g Černovské pirohytradičný recept bryndzových pirohov s opraženou cibuľkou a mätkou ( Obsahuje:1,3,7)
traditional bryndza sheep cheese dumplings with roasted onion and mint -
9,10 €300g Domáce šúľancesladké šúľance posypané orechmi, makom alebo strúhankou (Obsahuje 1,3,7,8)
sweet potato dumplings sprinkled with nuts, poppy seeds or bread crumbs -
5,90 €100g / 250g Meteníktradičný černovský domáci kysnutý pagáč s kyslou kapustou, zapečenou údenou slaninou a cesnakom (Obsahuje: 1,3,7,12)
traditional Černová homemade savory bread with souerkraut, baked smoked bacon and garlic.
Jedlá z mäsa
Meat dishes
-
12,00 €300g Kus bravčovej krkovičky na panvičkegrilovaná bravčová krkovička, cibuľovo cesnaková omáčka, domáci chlieb (Obsahuje: 1,7)
grilled pork neck, onion and garlic sauce, homemade bread -
14,40 €200g Bravčová panenka na grilešťavnatá bravčová panenka s hríbovou omáčkou (Obsahuje:7)
juicy pork tenderloin with mushroom sauce -
9,60 €200g Kurací steak s bylinkovým maslomkuracie prsia zo slovenskej farmy s bylinkovým maslom (Obsahuje 7)
chicken breast from the Slovak farm with herb butter -
9,70 €550g Pečené kurča s kosťou1/2 pečeného kurčaťa s kosťou, mrkvový šalát s jablkom, kyslé uhorky (Obsahuje 9)
1/2 of roasted chicken with bone, carrot salad with apple, pickles -
17,00 €200g Pikantná panvičkakuracie prsia a hovädzia sviečková na pikantný spôsob, s čerstvou zeleninou (Obsahuje 9,10)
spicy pork tenderloin and beef sirloin, served with vegetables with peel / chicken breast
Syrové jedlá
Cheese dishes
-
10,70 €150g Pastiersky syrvyprážaný ovčí syr regionálnej výroby so šunkou v cestíčku (Obsahuje 1,3,7)
fried sheep cheese with ham
Špeciality z koliby
Specialities of Koliba
-
17,00 €200g Dusené hovädzie líčkadusené hovädzie líčka, koreňová zelenina, opečená cibuľka Obsahuje ( 7, 9 )
Stewed beef cheeks, root vegetables, fried onions -
13,20 €350g / 200g Zabíjačkový tanier s dusenou domácou kapustougrilovaná krkovička, údená klobása, liptovský drob s dusenou kyslou kapustou, domáci chlieb (Obsahuje 1,12)
grilled pork neck, smoked sausage, Liptov potatoe sausage with stewed sourkraut, homemade bread -
11,20 €100g / 350g Široké rezance s hríbovou omáčkou a kuracím mäsom, strúhaný ovčí syrdomáce rezance, hríbová omáčka, kuracie prsia, nastrúhaný ovčí syr, petržlenová vňať (Obsahuje: 1,3,7,9)
homemade noodles with mushroom sauce and chicken breast, grated sheep cheese
Jedlá z rýb
Fish dishes
-
16,30 €300g Pečený čutkovský pstruhjedinečná ryba chovaná v našom rybníku, poliata praženým maslom, citrónovou šťavou (Obsahuje: 4,7)
unique trout farmed in our pond, roasted butter and lemon topping
Šaláty
Salads
-
10,30 €100g / 250g Zeleninový šalát s kuracím mäsomšalát z čerstvej zeleniny a slovenských grilovaných kuracích pŕs s naším opraženým pečivom (Obsahuje 1,7)
fresh vegetable salad with grilled Slovak chicken breast, toasted bread -
10,90 €100g / 250g Zeleninový šalát s grilovaným údeným ovčím syromšalát z čerstvej zeleniny a grilovaným údeným ovčím syrom s naším opraženým pečivom (Obsahuje: 1,7)
fresh vegetable salad with grilled smoked sheep cheese and toasted bread -
3,00 €120g Miešaný šalátšalát z čerstvej zeleniny, dochutený medovým dresingom
fresh vegetable salad with honey dressing -
3,00 €120g Mrkvový šalát s jablkom
carrot salad with apple
Dezerty
Desserts
-
6,50 €200g Sladké palacinkypalacinky s džemom alebo čokoládou a čerstvým ovocím, šľahačkou (Obsahuje: 1,3,7)
pancakes with jam or cottage cheese, chocolate and fresh fruit, whipped cream -
6,50 €200g Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocímsezónne čerstvé ovocie, zmrzlina, šľahačka (Obsahuje 3,7)
seasonal fresh fruit, ice cream, whipped cream -
4,70 €150g Domáci koláč z našej pekárnesladký domáci koláč podľa ponuky (Obsahuje 1,3,7,8)
homemade sweet cake according to the offer from our bakery
Prílohy
Side dishes
-
2,70 €200g Opekané zemiaky s cesnakom a rozmarínom
garlic and rosemary roasted potatoes -
2,70 €200g Maslová zemiaková kaša(Obsahuje 7)
butter mashed potatoes -
2,70 €200g Hranolkydomáce zemiakové hranolky
homemade potato french-fries -
2,70 €200g Dusená ryža
stewed rice -
0,13 €1ks Chlieb z našej peárnekrajec chleba (Obsahuje 1)
slice of bread
Doplnky
Other
-
1,30 €50g Tatárska omáčka(Obsahuje 3,7,10)
tatar sauce -
1,30 €50g Kečup
ketchup -
1,30 €50g Horčica(Obsahuje 10)
mustard -
1,30 €50g Chren
horseradish -
0,80 €0,1l Sladké mlieko(Obsahuje 7)
milk -
0,80 €0,1l Kyslé mlieko(Obsahuje 7)
sour milk -
0,90 €0,1l Žinčica(Obsahuje 7)
sheep milk whey drink
Destiláty, likéry
Spirits and liqueurs
-
2,50 €4cl Vodka Goral Master čistá
-
2,30 €4cl Spišská Borovička Original KOSHER
-
2,30 €4cl Spišská Borovička s Horcom Original KOSHER
-
2,80 €4cl Bošácka slivovica
-
2,80 €4cl Hruškovica Williams
-
3,40 €4cl Jan II Gin London dry
-
2,20 €4cl Tuzemský um
-
3,40 €4cl Jogaila Black Rum
-
3,40 €4cl Karpatské brandy Špeciál
-
3,40 €4cl Nestville Whisky Blended 6yo
-
3,40 €4cl Jägermeister
-
2,40 €4cl Demänovka horká
-
3,40 €4cl Tatranský čaj 52%
Pivo remeselné čapované
Homemade Lager
-
2,50 €0,3l URSUS Senátor 12°svetlý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade light lager, unpasteurized, unfiltered -
3,90 €0,5l URSUS Senátor 12°svetlý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade light lager, unpasteurized, unfiltered -
2,70 €0,3l URSUS Prelát 13°polotmavý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade half dark lager, unpasteurized, unfiltered -
4,30 €0,5l URSUS Prelát 13°polotmavý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade half dark lager, unpasteurized, unfiltered
Pivo fľaškové
Beer, bottle
-
2,30 €0,5l Zlatý Bažant tmavé
dark beer -
2,30 €0,5l Zlatý Bažant 12 ̊
light beer -
2,30 €0,5l Zlatý Bažant nealko
non-alcoholic light beer -
2,30 €0,5l Zlatý Bažant Radler Citrón 0,00%
lemon beer
Sekt
Sect
-
15,00 €0,75fľ Hubert L´Originál brut J.E.Sereďsuché, vyrobené transvalsnou metódou - brut
Hubert L´Originál brut J.E.Sereď, Methode Transvals -
15,00 €0,75fľ Hubert L´Originál demi Sec J.E.Sereďpolosladké, vyrobené transvalsnou metódou - demi-sec
Hubert L´Originál demi Sec J.E.Sereď, Methode Transvals
Pohár bieleho vína
White wine by the glass
-
2,10 €0,1l Elesko - U dobrého pastiera biele(Chardonnay 50% - Sauvignon Blanc 25% - Rizling rýnsky 25%) akostné značkové víno, suché
Quality branded wine, dry -
2,10 €0,1l Elesko - Gewurztraminer - Pálava(Gewurztraminer 50% - Pálava 50%) akostné značková víno, polosladké
Quality branded wine, medium sweet
Biele vína
White wines
-
16,90 €0,75l / fľaša Víno Miroslav Dudo - Veltlínske zelenéneskorý zber, suché
Quality branded wine, dry -
17,80 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Rebelot (Viognier)akostné značkové
Quality branded wine, dry
Ružové víno
Rosé wine
-
16,90 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Carmenet (Cabernet Franc)akostné značkové víno, polosuché
Quality branded wine, medium dry
Pohár červeného vína
Red wine by the glass
-
2,10 €0,1l Elesko - U dobrého pastiera červené(Pinot Noir 50% + Alibernet 50%) akostné značkové víno, suché
quality branded wine, dry
Víno červené
Red wines
-
18,00 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Rosaakostné odrodové víno, suché
Quality varietal wine, dry -
24,90 €0,75l / fľaša Tajna Vineyards & Winery Dunajakostné odrodové víno, suché
Quality varietal wine, dry
Medovina
Mead
-
2,50 €0,1l Medovina - svetláteplý nápoj s plátkom citróna
a hot breverage with a slice of lemon
Nealkoholické nápoje
Non-alcoholic drinks
-
2,50 €0,33l fľ Rajec
Spring water, sparkling, gently sparkling, still -
2,50 €0,25l / fľaša FatraPrírodná minerálna voda, sýtená
Natural mineral water, sparkling -
2,50 €0,25l fľ Targa FlorioLimonáda s pomarančov
Lemonade with oranges -
2,50 €0,25l fľ Chito tonic
-
2,50 €0,2l fľ Rauch džúsy- podľa ponuky
Rauch juice according to the offe -
2,50 €0,25l fľ VineaBiela , červená
White, red -
2,50 €0,25l / fľaša Royal cola
-
0,45 €0,1l KofolaČapovaná
Drafted -
0,35 €0,1l Citronáda
Lemonade -
0,10 €0,1l Pitná voda
Water
Káva
Coffee
-
2,30 €8g Espresso
-
2,50 €8g Bezkofeínová káva
Decaff coffee -
2,30 €8g Zalievaná káva
Turkish-style coffee -
2,70 €8g Capuccino
-
3,00 €8g Viedenská káva
Vienna coffee -
0,50 €0,02l Smotana do kávy
Coffee cream
Čaj
Tea
-
2,50 €1,5g ČajČaj čierny, ovocný, zelený, bylinkový, med, citrón
Black, green, fruit with honey and lemon
Sypané čaje
Tea Leaves
-
3,50 €10g Čaj od babičkyČaj so sušeného ovocia, med, citrón
Tea of dried fruit with honey and lemon -
3,50 €4g Čaj z našej kolibyČaj z horských bylín, med, citrón
Tea of mountain herbs with honey and lemon
Share with
#udobrehopastiera
Partner zariadenia: 
