
Richtárka
Menu

Počas výnimočnej situácie pre výrus je v platnosti nový jedálny lístok, ktorý si môžete prezrieť na úvodnej stránke v článku "Jedálny lístok".
Predjedlá
Appetizers
-
3,80 €100g Bryndzová pomazánkabryndzová nátierka s červenou cibuľkou a pažítkou, domáci chlieb, Obsahuje: (1, 7)
bryndza sheep cheese spread with fresh red onions and homemade bread
Polievky
Soups
-
2,60 €0,33l Richtárkina slávnostná polievkasilný vývar z kuracieho a hovädzieho mäsa, z koreňovej zeleniny, s domácimi rezancami, Obsahuje: (1,3, 4, 6, 7,9)
strong chicken and beef broth, root vegetables, homemade noodles -
2,90 €0,33l Silná cesnaková polievkačíra cesnaková polievka s opraženým chlebom a syrom, Obsahuje: (1,3,6,7,9)
clear garlic soup with toasted bread and cheese -
3,20 €0,33l Liptovská kapustnicadomáca kyslá kapustnica s hubami, klobásou a údeným mäsom, domáci chlieb, Obsahuje: (12)
homemade cabbage soup with sauerkraut, mushrooms, sausage and smoked meat, homemade bread -
3,20 €0,33l Fazuľová polievkafazuľová polievka s údeným mäsom, smotanou, domáci chlieb, Obsahuje: (1,7)
bean soup with smoked meat and cream, homemade bread -
2,90 €0,33l Polievka dennej ponukyo možnostiach Vás rád poinformuje obsluhujúci personál
soup - according to daily offer (please ask our staff for further information)
Detské jedlá
Baby meals
-
5,40 €100g / 100g Kurací rezeň pre detivyprážaný alebo prírodný kurací rezeň, s mrkvovým šalátom s jablkom, Obsahuje (1,3,6,7)
deep-fried crumbed or natural chicken schnitzel, carrot and apple salad -
4,30 €200g Detské domáce šúľance s grankomdomáce šúľance s grankom, makom, opečenou strúhankou, orechami a praženým maslom Obsahuje: (1, 3, 7, 8)
small homemade dumplings with poppy seeds, sweetened cocoa powder, bread crumbs, nuts and melted butter
Hotové jedlá
Ready meals
Jedlá z mäsa
Meat dishes
-
9,40 €450g Grilované kuracie krídelkágrilované kuracie krídelká podávané s pikantnou omáčkou a pochutinami, domáci chlieb, Obsahuje: (1, 3, 10)
grilled chicken wings served with spicy sauce and condiments, homemade bread -
7,60 €200g Grilované kuracie prsiagrilované kuracie prsia, brusnicová omáčka
grilled chicken breasts, cranberry sauce -
7,80 €200g Vyprážaný bravčový rezeňvyprážaný bravčový rezeň obalený v strúhanke, Obsahuje ( 1, 3, 7)
deep-fried crumbed pork schnitzel -
10,90 €200g Bravčová panenka s hríbovou omáčkougrilovaná bravčová panenka s hríbovou omáčkou, Obsahuje: (7)
grilled pork tenderloin with mushroom sauce
Syrové jedlá
Cheese dishes
-
7,70 €150g Vyprážaný ovčí syrpravý ovčí syr obalený v strúhanke Obsahuje: (1, 3, 7)
pan-fried crumbed authentic sheep cheese -
8,60 €150g Oštiepok na ohnipečený oštiepok s malinami a plátkami opečenej slaniny, Obsahuje: (7)
fried smoked cheese with raspberries and slices of roasted bacon -
8,60 €150g Údený ovčí syr na listovom šalátegrilovaný údený ovčí syr s miešaným listovým šalátom
grilled smoked sheep cheese with mixed green salad
Tradičné jedlá z koliby
Traditional meals of Koliba
-
6,60 €400g / 40g Bryndzové haluškyhalušky s bryndzou a slaninou, pažítka, Obsahuje: (1, 7)
gnocchi with bryndza sheep cheese, bacon and chive -
6,60 €400g / 100g Furmanské haluškyhalušky s bryndzou a klobásou, pažítka, Obsahuje: (1, 7)
gnocchi with bryndza sheep cheese, sausage, chive -
6,60 €400g / 90g Gazdovské haluškyhalušky s bryndzou, domácou klobásou a slaninou, pažítka, Obsahuje: (1, 7)
gnocchi with bryndza sheep cheese, homemade sausage and bacon, chive -
6,60 €400g / 50g Strapačky s kapustouhalušky s kyslou kapustou a klobásou alebo slaninou, Obsahuje: (1,7,12)
gnocchi with sauerkraut and sausage or bacon -
7,50 €470g / 40g Černovské pirohypirohy domácej výroby bryndzové s opraženou cibuľkou a mätkou, Obsahuje: (1,3,7)
homemade dumplings with bryndza sheep cheese, crispy onions and mint -
7,50 €470g / 40g Pirohy s kôprompirohy domácej výroby bryndzové s kôprom a slaninou, Obsahuje: (1,3,7)
homemade dumplings with bryndza sheep cheese, dill and bacon -
8,50 €600g / 40g Tanier z Čutkovabryndzové halušky a domáce pirohy so smotanou a slaninou, pažítka, Obsahuje: (1,3,7)
homemade dumplings and gnocchi with bryndza sheep cheese, cream, bacon and chive -
6,60 €400g Domáce zemiakové plackydomáce zemiakové placky s bryndzovou zálievkou a červenou cibuľou, Obsahuje: (1, 3, 7)
homemade potato pancakes with bryndza dip and red onions -
6,10 €300g Liptovské domáce šúľancesladké šúľance posypané orechmi, makom alebo opraženou strúhankou, pražené maslo, Obsahuje: (1,3,7,8)
sweet potatoe dumplings sprinkled with nuts, poppy seeds or bread crumbs, butter
Špeciality z koliby
Specialities of Koliba
Jedlá z rýb
Fish dishes
-
7,60 €200g Čutkovský pstruh na roštepečený pstruh na masle s rozmarínom ( doblok 10g / 0,40 € ), Obsahuje: (4, 7)
roasted trout on butter with rosemary ( extra 10 g / 0,40 € )
Šaláty
Salads
-
7,00 €100g / 250g Zeleninový šalát s kuracím mäsomšalát z čerstvej zeleniny a grilovaných kuracích pŕs s opraženým pečivom, Obsahuje: (1,3,7)
fresh vegetable salad with grilled chicken breast, toasted bread -
7,90 €100g / 250g Zeleninový šalát s ovčím syrommiešaný šalát z čerstvej zeleniny a syra s opraženým pečivom, Obsahuje: (1,3,7)
fresh vegetable and cheese salad with toasted bread -
7,00 €100g/250g Zeleninový šalát s grilovanými šampiňónmišalát z čerstvej zeleniny a grilovaných šampiňónov s opraženým pečivom, Obsahuje: (1,3,7)
fresh vegetable salad with grilled mushrooms and toasted bread -
2,10 €120g Paradajkový šalát s cibuľouparadajkový šalát s cibuľou
tomato salad with onion -
2,10 €120g Miešaný šalát z čerstvej zeleninyšalát z čerstvej zeleniny
fresh vegetable mixed salad -
2,10 €120g Kapustový šalát
cabbage salad -
2,10 €120g Mrkvový šalát s jablkom
carrot and apple salad -
2,10 €120g Zaváraná cvikla
pickled beetroot
Studené taniere
Cold dishes
Dezerty
Desserts
-
4,70 €200g Domáce palacinkypalacinky s džemom alebo nutelou, s lesným ovocím a šľahačkou, Obsahuje: (1,3,5,7)
pancakes with jam or Nutella, whipped cream and forrest fruit -
3,20 €150g Výborný jablkový koláč s karamelomvýborný jablkový koláč s karamelom (Obsahuje 1,3,5,7)
excellent apple pie with caramel -
4,30 €230g Richtárkina pochúťkahorúce maliny s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou, Obsahuje: (3, 7)
hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream
Kompóty
Compotes
-
1,40 €120g Podľa ponukyjahodový, marhuľový
strawberry, appricot
Prílohy
Side dishes
-
2,00 €200g Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťouvarené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou, Obsahuje: (7)
boiled potatoes with butter and parsley -
2,20 €200g Opekané zemiaky v šupkeopekané zemiaky v šupke ochutené cesnakom a rozmarínom
rosemary and garlic roast potatoes with skin on -
2,00 €200g Hranolkyhranolky
french fries -
2,00 €200g Dusená ryžadusená ryža
stewed rice -
3,60 €200g Grilovaná čerstvá zelenina
Grilled fresh vegetables -
0,11 €1ks Chlieb z našej pekárnechlieb z našej pekárne, Obsahuje: (1,3,7)
bread from our bakery
Doplnky
Other
-
1,70 €50g Prírodná omáčkaprírodná omáčka, Obsahuje: (1,7,9)
natural sauce -
1,70 €50g Brusnicová omáčkabrusnicová omáčka
cranberry sauce -
1,70 €50g Hríbová omáčkahríbová omáčka
mushroom sauce -
1,10 €50g Tatárska omáčkatatárska omáčka, Obsahuje: (3,7,10)
tatar sauce -
1,10 €50g Kečupkečup, Obsahuje: (9)
ketchup -
1,10 €50g Horčicahorčica, Obsahuje: (10)
mustard -
1,10 €20g Maslomaslo, Obsahuje: (7)
butter -
1,10 €50g Chrenchren
horseradish -
1,10 €80g Baranie rohybaranie rohy
pickled peppers -
1,10 €50g Feferónyfeferóny
chilli peppers -
1,10 €80g Kyslá uhorkakyslá uhorka, Obsahuje: (10)
pickle -
0,70 €0,1l Kyslé mliekokyslé mlieko, Obsahuje: (7)
sour milk -
0,60 €0,1l Sladké mliekosladké mlieko, Obsahuje: (7)
milk -
0,80 €0,1l Žinčicažinčica
sheep milk whey drink
Destiláty, likéry
Spirits and liqueurs
-
2,10 €4cl Vodka Goral Master čistá
-
2,10 €4cl Vodka Nicolaus extra jemná ochutená
-
1,70 €4cl Vodka Nicolaus extra jemná
-
1,70 €4cl Borovička spišská Frucona
-
1,70 €4cl Horec - borovička
-
2,50 €4cl Bošácka slivovica
-
2,50 €4cl Gazdovská slivovica
-
2,10 €4cl Hruškovica Kosher
-
1,70 €4cl Rum
-
2,70 €4cl Ballantines
-
2,70 €4cl Karpatské brandy Špeciál
-
1,70 €4cl Karpatské brandy
-
1,90 €4cl Fernet Stock, Fernet Stock Citrus
-
3,00 €4cl Jägermeister
-
1,70 €4cl Demänovka horká a sladká
-
1,40 €4cl Vaječný likér
-
2,20 €4cl Nestville whisky
-
2,50 €4cl Tatranský čaj
Destiláty / Domáca pálenica Jelšovce
Spirits / Home destillery Jelšovce
-
6,00 €4cl Borovička
-
6,00 €4cl Cigánska čerešňa
cherry -
6,00 €4cl Hruška žltá
pear -
6,00 €4cl Slivka
plum -
8,10 €4cl Čierna ríbezľa
blackcurrant -
8,10 €4cl Trnka
blackthorn
Pivo remeselné čapované
Homemade Lager
-
1,80 €0,3l URSUS Senátor 12°svetlý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade light lager, unpasteurized, unfiltered -
2,90 €0,5l URSUS Senátor 12°svetlý ležiak , nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade light lager, unpasteurized, unfiltered -
2,10 €0,3l URSUS Prelát 13°polotmavý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade half dark lager, unpasteurized, unfiltered -
3,50 €0,5l URSUS Prelát 13°polotmavý ležiak, nepasterizovaný, nefiltrovaný
homemade half dark lager, unpasteurized, unfiltered
Pivo čapované
Beer, drafted
-
2,00 €0,5l Zlatý Bažant ´73 Retro 12°
light beer -
1,20 €0,3l Zlatý Bažant ´73 Retro 12°
light beer -
1,60 €0,5l Zlatý Bažant Nealko
non - alcoholic light beer -
1,00 €0,3l Zlatý Bažant Nealko
non - alcoholic light beer -
1,60 €0,5l Zlatý Bažant Radler 0,0%
lemon beer -
1,00 €0,3l Zlatý Bažant Radler 0,0%
lemon beer
Pivo fľaškové
Beer/Bottle
-
1,90 €0,5l Zlatý Bažant 12°
light beer -
1,90 €0,5l Zlatý Bažant tmavý
dark beer -
1,60 €0,5 Zlatý Bažant Radler
lemon beer -
1,90 €0,5l Zlatý Bažant nealko
non - alcoholic light beer -
1,60 €0,5l Kelt 10°
light beer
Šumivé víno
Sparkling wine
-
19,90 €0,75l / fľaša Cuvée du Terroir Brut (Chardonnay, Rizling vlašský, Pinot Noir) – Vineyards & WineryCuvée du Terroir Brut (Chardonnay, Rizling vlašský, Pinot Noir) – akostné šumivé víno, suché
Quality sparkling wine, dry
Pohár bieleho vína
White wine by the glass
-
1,80 €0,1l Tajna Vineyards & Winery Semillonakostné značkové víno, suché
Quality branded wine, dry -
1,80 €0,1l Chowaniec & Krajčírovič Pesecká leánkaakostné odrodové víno, polosladké
Quality varietal wine, medium sweet
Víno biele
White wine
-
14,90 €0,75l / fľaša Tajna Vineyards & Winery Müller Thurgau FRESHakostné odrodové víno, polosuché
Quality varietal wine, medium dry -
16,80 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Rebelot (Viognier)akostné značkové víno, suché
Quality branded wine, dry -
19,90 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Pinot Blanc Reservaakostné odrodové víno, suché
Quality varietal wine, dry -
16,80 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Muškát žltýakostné odrodové víno, polosladké
Quality varietal wine, medium sweet -
20,90 €0,75l / fľaša Víno Mrva & Stanko Rulandské šedé Čachticeneskorý zber, suché
Late harvest, dry
Ružové víno
Rosé wine
-
13,90 €0,75l / fľaša Tajna Vineyards & Winery Merlot FRESHakostné značkové víno, polosuché
Quality branded wine, medium dry -
16,80 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Carmenet (Cabernet Franc)akostné odrodové víno, suché
Quality varietal wine, dry
Pohár červeného vína
Red wine by the glass
-
1,80 €0,1l Tajna Vineyards & Winery Merlotakostné značkové víno, suché
Quality branded wine, dry -
1,80 €0,1l Chowaniec & Krajčírovič Cabernet Sauvignonakostné odrodové víno, suché
Quality varietal wine, dry
Červené vína
Red wines
-
24,90 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Pinot Noirakostné odrodové víno, suché
Quality varietal wine, dry -
16,20 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Rosaakostné odrodové víno, suché
Quality branded wine, dry -
18,00 €0,75l / fľaša Vladimír Hronský - Semillon Rouge (Merlot)akostné značkové víno, suché
Quality branded wine, dry -
24,90 €0,75l / fľaša Tajna Vineyards & Winery Dunajakostné odrodové víno, suché
Quality varietal wine, dry
Medovina
Mead
-
1,50 €0,1 Medovina - svetláteplý nápoj s plátkom citróna
a hot beverage with a slice of lemon
Nealkoholické nápoje
Soft drinks
-
1,80 €0,33l / fľaša Rajec
spring water, sparkling, gently sparkling, still -
1,80 €0,25l / fľaša Orangina originál
-
1,80 €0,25l / fľaša Chito Tonic
-
1,80 €0,20l / fľaša Rauch džúsy - podľa ponuky
Rauch juice according to the offer -
1,80 €0,25l / fľaša Vinea biela, červenáVinea white, red
-
1,80 €0,25l / fľaša Ľadový čaj podľa ponuky
Ice Tea according to the offer -
1,80 €0,25l / fľaša Royal cola
-
1,80 €0,33l / fľaša Kofola fľašková
Kofola bottled -
0,35 €0,1l Kofola čapovaná
Kofola drafted -
0,35 €0,1l Citronáda
lemonade -
0,10 €0,10l Pitná voda
water -
3,00 €0,5l Malinová limonáda s bazalkousýtená limonáda so sirupom, domácej výroby s ľadom a ovocím
Sparkling raspberry lemonade with homemade sirup, ice and fresh basil -
5,90 €1l Malinová limonáda s bazalkousýtená limonáda so sirupom, domácej výroby s ľadom a ovocím
Sparkling raspberry lemonade with homemade sirup, ice and fresh basil -
3,00 €0,5l Zázvorová limonáda s mätousýtená limonáda so sirupom domácej výroby s ľadom, citrónom a zázvorom
Sparkling lemon and ginger lemonade with homemade sirup, ice and fresh mint -
5,90 €1l Zázvorová limonáda s mätousýtená limonáda so sirupom domácej výroby s ľadom, citrónom a zázvorom
Sparkling lemon and ginger lemonade with homemade sirup, ice and fresh mint
Káva
Coffee
-
1,60 €7g Espresso
-
1,60 €7g Zalievaná káva
Turkish-style coffee -
2,20 €7g Capuccino
-
2,50 €7g Viedenská káva
Vienna coffee -
2,80 €30g Horúca čokoláda
Hot chocolate -
2,80 €7g Latte
Latte macchiato -
2,80 €7g Frapé
Frappé coffee -
0,40 €10g Smotana do kávy
Coffee cream
Čaj
Tea
-
2,10 €1,5g Čaj / Teačaj čierny, zelený, ovocný, med, citrón
black, green or fruit tea with honey and lemon -
2,70 €10g Čaj od babičky / Grandmother’s teačaj so sušeného ovocia, med, citrón
tea of dried fruit with honey and lemon -
2,70 €4g Čaj z našej koliby / Tea from our kolibačaj z horských bylín,med,citrón
tea of mountain herbs, honey and lemon
Doplnkový sortiment
Additional assortments
-
1,60 €100g Slané oriešky
salted peanuts -
1,30 €100g Tyčinky
salted bread sticks -
1,80 €75g Zemiakové lupienky
potato chips
• Reštaurácia je otvorená od 10:00 do 17:00.
• Objednávky prijíma do 17:00.
• Čas prípravy jedla je cca 25 minút, ale pri plne obsadenej reštaurácii je doba čakania na jedlo 45 minút.
• Pri polovičných porciách Vám účtujeme 70% z ceny jedla.
• Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
• Údené bravčové koleno na dreve - podávame v celku, cena 13 € je za kilogram, váha kolena sa pohybuje od 1,5 kg do 2 kg.
• Pri požiadavke zabaliť jedlo účtujeme poplatok za obal 0,90 €.
• Na tvorbe jedálneho lístka sa podieľal manažér prevádzky:Martin Beňo a hlavní kuchári: Anna Kuniaková, Martin Šulc a Denis Kordiak.
• Platbu kartou hláste vopred.
• Prosíme ctených zákazníkov, aby pri zmene stola vopred informovali obsluhujúci personál, pomôžete nám tým zachovať plynulosť prevádzky.
• V prípade akýchkoľvek nejasností, otázok či nápadov nás neváhajte kontaktovať, sme otvorení komunikácii. Obráťte sa prosím na hlavného čašníka, prípadne si vyžiadajte pre konzultácie manažéra prevádzky, ktorý je počas otváracích hodín v zariadení prítomný.
• V prípade záujmu o rezerváciu kontaktujte recepciu na tel čísle:
+421 917 440 604 alebo info@kolibaupastiera.sk
....................................................................................................................................
Alergény: 1. Obilniny obsahujú lepok (t. j. pšenica, jačmeň, ovos) a výrobky z nich 2. Kôrovce
a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky
z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7. Mlieko a výrobky z neho 8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11. Sézamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrátoch vyšších ako 10 mg/kg.l vyjadrené ako SO 13.vlčí bôb a výrobky z neho 14.mäkkýše a výrobky z nich
• Objednávky prijíma do 17:00.
• Čas prípravy jedla je cca 25 minút, ale pri plne obsadenej reštaurácii je doba čakania na jedlo 45 minút.
• Pri polovičných porciách Vám účtujeme 70% z ceny jedla.
• Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
• Údené bravčové koleno na dreve - podávame v celku, cena 13 € je za kilogram, váha kolena sa pohybuje od 1,5 kg do 2 kg.
• Pri požiadavke zabaliť jedlo účtujeme poplatok za obal 0,90 €.
• Na tvorbe jedálneho lístka sa podieľal manažér prevádzky:Martin Beňo a hlavní kuchári: Anna Kuniaková, Martin Šulc a Denis Kordiak.
• Platbu kartou hláste vopred.
• Prosíme ctených zákazníkov, aby pri zmene stola vopred informovali obsluhujúci personál, pomôžete nám tým zachovať plynulosť prevádzky.
• V prípade akýchkoľvek nejasností, otázok či nápadov nás neváhajte kontaktovať, sme otvorení komunikácii. Obráťte sa prosím na hlavného čašníka, prípadne si vyžiadajte pre konzultácie manažéra prevádzky, ktorý je počas otváracích hodín v zariadení prítomný.
• V prípade záujmu o rezerváciu kontaktujte recepciu na tel čísle:
+421 917 440 604 alebo info@kolibaupastiera.sk
....................................................................................................................................
Alergény: 1. Obilniny obsahujú lepok (t. j. pšenica, jačmeň, ovos) a výrobky z nich 2. Kôrovce
a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašidy a výrobky
z nich 6. Sójové zrná a výrobky z nich 7. Mlieko a výrobky z neho 8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho 10. Horčica a výrobky z nej 11. Sézamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrátoch vyšších ako 10 mg/kg.l vyjadrené ako SO 13.vlčí bôb a výrobky z neho 14.mäkkýše a výrobky z nich
Share with
#udobrehopastiera