Remeselný pivovar URSUS, prvý ružomberský pivovar, sa nachádza v malebnom prostredí Čutkovskej doliny na dolnom Liptove. Vznikol ako prirodzená súčasť areálu U dobrého pastiera, ktorý už dlhé roky prináša pokoj, oddych aj zážitky domácim návštevníkom i hosťom zďaleka. Pivovar dopĺňa jeho ponuku o pravé remeselné pivo, varené tradičným postupom podľa osvedčených receptúr.
Pri výrobe kladieme dôraz na kvalitné suroviny – slad, chmeľ a najmä vodu z Čutkovskej doliny, ktorá dodáva nášmu pivu jeho charakteristickú chuť. Na celý proces dohliada skúsený sládek Peter Bačkor. Pivo kvasí otvoreným spôsobom v spilkách a dozrieva v ležiackych tankoch pri kontrolovanej teplote a čase, vďaka čomu získava svoju plnosť a vyváženosť.
Senátor Svetlý ležiak 12° · spodne kvasené pivo
Prelát Polotmavý ležiak 13° · spodne kvasené pivo
Kráľ Tmavé 12° · vrchne kvasené nízkoalkoholické pivo
Nôta Session IPA 9° · vrchne kvasené pivo
Embek Svetlé 10° · spodne kvasené pivo
Cifrovačka IPA 17° · vrchne kvasené pivo
Štedrák Medový porter 15° · vrchne kvasené pivo
Kortešačka IPA 17° · vrchne kvasené pivo
Pozývame vás na komentovanú prehliadku nášho pivovaru URSUS v srdci nádhernej prírody dolného Liptova.
Predstavíme vám históriu pivovarníctva. Prevedieme vás dobrodružstvom založenia a vývoja nášho pivovaru. Od myšlienky, nadšenia, až po realizáciu.
Priblížime vám základné postupy prípravy, vysvetlíme základy technológie a prezradíme tajomstvá alchýmie varenia piva. Upozorníme na unikátnosť našich surovín a postupov.
Na záver ponúkneme dúšky lahodného moku z našej vlastnej produkcie.
Komentovaná prehliadka trvá 90 minút, počas ktorých radi otvoríme aj priestor na diskusiu a názory obohacujúce myšlienky o lahodnom nápoji, ktorým vám chceme prinášať radosť, potešenie a dobrú náladu.
Pivovar URSUS ponúka aj priestor pre spoločenské a firemné podujatia. Súčasťou každého stretnutia môže byť nielen poctivé pivo, ale aj kvalitná gastronómia a príjemná atmosféra.
Či ide o firemný večierok, teambuilding alebo stretnutie s priateľmi, postaráme sa o všetko od prvého nápadu až po posledný prípitok. Kapacita priestoru je 25 osôb a ďalších 8 osôb obslúžime na terase.
Rezervácia je možná celoročne.
Pre bližšie informácie kontaktujte personál na čísle +421 918 922 956 alebo si vytvorte nezáväznú rezerváciu a my sa vám ozveme.
Remeselný pivovar URSUS patrí medzi regionálne výrobky ocenené značkou Produkt Liptova 2025. Toto ocenenie potvrdzuje kvalitu poctivého piva, ktoré vzniká priamo v Čutkovskej doline.
Novinkou je Limčutka – prvá čutkovská limonáda. Osviežujúca biolimonáda s chuťou jabĺk, mäty a pomaranča, jemne sýtená a prirodzene lahodná. Taká, ktorá padne vhod po túre, na deke pri potoku aj v horúci letný deň. Je to náš remeselný pozdrav z prírody – ľahký, čistý a nekomplikovaný.
